Новые статьи

"Блю Кюрасао" - ликер для коктейлей: применение, особенности, рецепты

Среди огромного количества спиртных напитков есть один - необыкновенный ликёр насыщенно-голубого цвета, с пленительным ароматом, богатым вкусом и интересной историей возникновения. Этот напиток называется "Блю Кюрасао".

Таинственный остров

Родина этого алкогольного чуда - остров Кюрасао, расположенный на юге Карибского моря неподалёку от Венесуэлы. Он был открыт в конце XIV века испанскими мореплавателями, и первоначально использовался как территория для военно-морской базы из-за весьма удобного географического положения и достаточной протяжённости площади.

блю кюрасао

Секрет валенсийских апельсинов

Время шло, и вскоре остров заполонили переселенцы, искавшие лучшей жизни и новых впечатлений. Именно они привезли с собой из Испании саженцы валенсийского апельсина - необыкновенно сладкого цитруса Юными деревцами было засажено огромное количество плантаций, фермеры и торговцы в уме прикидывали прибыль от торговли, но всё пошло не так радужно, как мечталось. Оказалось, что на Кюрасао совсем мало пресной воды. Ее вполне хватало для нужд населения острова, однако для полива её не хватало. В результате созревшие плоды были маленького размера и непомерно горчили.

Естественно, никто не хотел покупать бракованный товар, торговцы разорялись один за другим и в спешке покидали остров. За ними потянулись остальные переселенцы, и Кюрасао практически обезлюдел.

Однако в XVI веке он перешёл во владение Нидерландов, и его населили трудолюбивые жители этой страны, привыкшие к тому, что для получения желаемого нужно основательно потрудиться. Они восстановили заброшенные плантации апельсинов и изобрели для этих деревьев новое название - лараха. К сожалению, история умалчивает имя человека, который обнаружил, что цедра и кожура плодов ларахи богата различными маслами, и уже в XIX веке экстракт плодов ларахи начали добавлять в спиртные напитки. Так и появился любимый многими ликёр "Блю Кюрасао".

ликер блю кюрасао

Загадка голубого цвета

Самое интересное, что "Блю Кюрасао" изначально не имел цвета, то есть был прозрачен. К тому же его крепость раннее не превышала 20 градусов, а в наше время она составляет 25-31 градус. Однако, несмотря на тонкий аромат и изысканный вкус, этот напиток не пользовался такой популярностью, как, например, ром. Предприимчивые производители придумали, как выделить ликёр "Блю Кюрасао" среди постоянно растущего количества других алкогольных напитков, и добавили в него Е133. Этот компонент безопасен и входит в состав многих продуктов. Именно Е133 придаёт "Блю Кюрасао" такой яркий голубой цвет, делая его самым узнаваемым алкогольным напитков из всех известных.

Фаворит барменов

Бармены всего мира обожают этот ликёр. Ведь благодаря необычному для алкоголя цвету из него делают потрясающе-красивые коктейли. Однако красивее всего он сморится в слоёных вариантах. Всех названий не перечесть, назовём лишь самые популярные - "Голубая Лагуна", "Цунами", "Флаг России", "Горящий Ферарри" и "Облака". В чистом виде "Блю Кюрасао" пить, конечно, можно, но не рекомендуется, так как тот самый синий краситель Е133 вполне может окрасить не только слизистую рта, но и зубы в ярко-голубой цвет.

коктейли с сиропом блю кюрасао

Безалкогольный собрат

Помимо ликёра в продаже можно найти безалкогольную версию алкогольного напитка с одноимённым названием - сироп "Блю Кюрасао". Он используют в приготовлении имеет приятный сладкий, цитрусовый вкус. А его цвет просто бесподобен - насыщенно-синий, одним словом такой же, как у своего алкогольного тёзки.


Коктейли с сиропом "Блю Кюрасао" вызывает настоящий восторг у маленьких посетителей ресторанов, ведь дети любят всё необычное, яркое и желательно - сладкое. К счастью для родителей, такой сироп вполне можно купить в магазине и устроить настоящий фурор на детском празднике, приготовив детворе волшебные коктейли.

сироп блю кюрасао

Готовим дома

Скоро вечеринка, и хочется удивить гостей чем-то необычным? Легко! Сделайте коктейль с ликёром "Блю Кюрасао", рецепт которого мы с удовольствием распишем в мельчайших подробностях. Остановимся на коктейле "Голубая лагуна" - его приготовление не требует дополнительных навыков и обучения на курсах барменов, к тому же все ингредиенты легко найти, и они не стоят больших денег.

Итак, на 1 порцию нам нужно:

  • ликёр "Блю Кюрасао", 25 мл;
  • водка, 25 мл;
  • лимонад типа "Спрайт", 100 мл;
  • лёд в кубиках, 5-10 шт.;
  • лайм, 1 долька;
  • цветные трубочки, 2 шт.;
  • высокий стакан (хайболл).

Пошаговая инструкция:

  • положите на дно стакана кубики льда;
  • налейте водку и ликёр "Блю Кюрасао";
  • долейте доверху лимонад;
  • размешайте ложечкой;
  • украсьте стакан кружком лайма;
  • вставьте 2 трубочки и подавайте гостям.

блю кюрасао рецепт

Волшебные забавы

Если у вашего маленького сокровища собрались гости, вы вполне можете на минутку стать доброй феей и при помощи сиропа "Блю Кюрасао" сделать две вещи одновременно - показать фокус и подарить детворе вкусное угощение. А нужно совсем немного - всего-то приготовить безалкогольный коктейль, например такой, как "Радуга"! Успех гарантирован, а яркий радужный напиток в стаканах детворы станет хитом праздника!

На 1 порцию понадобится:

  • 35 мл;
  • персиковый сок, 35 мл;
  • лимонад типа "Спрайт", 50 мл;
  • сироп "Гренадин", 5 мл;
  • сироп "Блю Кюрасао", 5 мл;
  • мерный стаканчик с носиком;
  • чайная ложка;
  • высокий стакан;
  • яркие трубочки, 2 шт.коктейли с ликером блю кюрасао

Начинаем волшебство:

  • налейте в стакан все соки и перемешайте;
  • аккуратно влейте сироп "Гренадин", он опустится на дно бокала и создаст красивый цветовой переход от красного цвета к жёлтому;
  • возьмите мерный стаканчик с носиком, влейте в него лимонад и сироп "Блю Кюрасао", тщательно перемешайте эту смесь;
  • возьмите чайную ложку, поднесите её к поверхности сока в основном стакане так, чтобы она бортиком касалась его внутренней стенки;
  • медленно выливайте смесь сиропа и лимонада из мерного стаканчика в ложку, из неё она, стекая по стенке стакан, равномерно распределится по поверхности сока;
  • если всё сделано правильно, получится многоцветный коктейль с переходом от нижнего красного цвета в верхний голубой;
  • подавайте с трубочками.

Вот и всё! Скорее всего, после прочтения этой статьи вам обязательно захочется пополнить свой бар бутылками голубого сиропа и не менее голубого ликёра под названием "Блю Кюрасао", с помощью которого можно стать феей не только для детворы, но и для взрослых!

Люди читают прямо сейчас:


Скидка на Видеокарта ASUS GeForce GTX 950 Mini [GTX950-M-2GD5]


Что такое сплит-система? Типы сплит-систем и характеристики. Отзывы о сплит-системах потребителей и экспертов


Как пить абсент? Как пить зеленый абсент 55 градусов с сахаром


Как оригинально поздравить мужа с днем рождения, чтобы выразить свою любовь?


Как приготовить тыквенное пюре и тыквенный суп-пюре


Сублимированный кофе - выбор ценителей


"Актара": инструкция по применению. Описание препарата


Канна: цветок, который украсит любой сад


Сочельник - что это такое? Традиции праздника и приметы


Как хранить огурцы свежими? Несколько действенных способов


Стейк из индейки. Несколько способов приготовления


Омлет в пакете: интересные рецепты


Бензиновая горелка: преимущества и недостатки. Советы по самостоятельному изготовлению


Питание ребенка в 6 месяцев. Как вводить прикорм?


Лимон Павловский: уход в домашних условиях, особенности выращивания и рекомендации


Индийский чай "ассам": описание, виды, особенности и отзывы


Клей-герметик для пластика, для металла, автомобильный


Рецепт приготовления филе индейки. Отличные блюда


Серебряная ложка на первый зуб. Ложечку на зубок


Однотрубная система отопления частного дома


Уголок природы в детском саду

  1. Велосипед «Кама» отличный вариант надежной техники для перемещения в городской среде и сельской местности
  2. Выращиваем помидор: рассада, уход и полив
  3. Мероприятия ко Дню защиты детей: викторины, конкурс рисунков, концерт, спортивный праздник, развлечения
  4. Можно ли новорожденному спать на животе ночью
  5. Этапы развития: когда котята открывают глаза и встают на лапки
  6. Книжные стеллажи, полки и шкафы (фото)
  7. Салат с креветками и помидорами по-средиземноморски
  8. Учимся готовить сальса-соус
  9. Жареная капуста с мясом или яйцом
  10. Как сделать пруд на участке своими руками: инструкция
  11. Как узнать пол ребенка - самые популярные и достоверные методы
  12. Какой праздник 17 декабря: описание, история и интересные факты
  13. У малыша режутся зубы: чем помочь в такой ситуации?
  14. Блендер Bosch MSM 6B700: описание, характеристики, инструкция, отзывы
  15. Рецепт шарлотки для яблочного сезона
  16. Оригинальный рецепт сациви
  17. Суп из зеленого горошка на любой вкус
  18. Рецепт брауни – лучшего десерта американской кухни
  19. Лучшее российское шампанское: фото и отзывы
  20. Развитие ребенка. Когда можно присаживать мальчика?
Часто ищут:
  1. вызов детского врача
  2. виски бэллс ориджинал купажированный отзывы
  3. программа черчения чертежей на компьютере
  4. что подарить мужчине на 70 лет
  5. роза мидсаммер
    0.0794 сек.       Beta version 1.18