Новые статьи

Оладьи на кефире: пышные и вкусные

Исконно русской выпечкой являются оладьи и блины. Существует множество различных рецептов приготовления этой выпечки. Можно найти все что угодно - от довольно простых до наиболее изысканных. Самыми распространенными являются - пышные и вкусные, поджаренные на сковороде.

Общие принципы приготовленияоладьи на кефире пышные

Некоторых одолевают сомнения, что оладьи, приготовленные на кефире, будут такими же пышными, как и с использованием дрожжевого теста. Основным в технологии приготовления является то, что тесто должно быть густым по консистенции. Аппетитную пышность оладьям придаст бутылка кефира, который взаимодействует с содой и делает тесто пышным. Кефирные оладьи обладают рядом преимуществ. Они весьма полезны и быстры в приготовлении. Вам совсем не нужно ждать, пока дрожжевое тесто поднимется. Весь этот процесс происходит непосредственно на самой сковороде. К слову, соду можно с легкостью заменить разрыхлителем.

Подготовка

Процесс приготовления весьма прост, а ингредиенты всегда легкодоступны. Для ваших оладьев вы можете использовать как домашний кефир, так и покупной. Помимо этого вам понадобятся яйца, сода и мука. Вы можете применять муку любых сортов, чтобы приготовить оладьи на кефире. Пышные и особенно вкусные они получаются из муки высших сортов. Занимательно то, что в рецепте кефирных оладьев не существует определенных пропорций или ограничений. Помимо этого, вы можете проявить фантазию и добавить в тесто кусочки фруктов или орешки.

Простые оладьи на кефиредомашний кефир

Превосходно подходят для начинающих - минимум усилий и времени. Для этого вам понадобятся ингредиенты: полстакана воды, стакан кефира, одно яйцо, мука, ложка сахара и масло для жарки. Смешайте кефир и воду, немного подогрев полученную смесь. После чего взбейте яйцо с сахаром и добавьте в кефир. Тщательно размешайте и начните добавлять муку до густой, как сметана, консистенции. Обязательно размешайте тесто венчиком во избежание образования комочков. Разогрейте масло на сковороде и выкладывайте тесто ложкой. Обжаривать нужно с двух сторон. Помимо простых составляющих, вы можете добавить сухофрукты. Только не забывайте про густоту теста. Перед приготовлением теста рекомендуется замочить сухофрукты на некоторое время. Принцип приготовления тот же. Такие оладьи можно подавать с вареньем или медом. Помимо сухофруктов, можете добавить немного яблок, что придаст вашей стряпне особую сочность и вкус. Если вы добавите в тесто ванилин, корицу или кардамон, то ваша выпечка от этого только выиграет. Можно также испечь шоколадные оладьи на кефире. Пышные, с легким вкусом шоколада, они идеально подойдут на завтрак для всей семьи. Для этого вам нужно всего лишь добавить в тесто какао или растопленный на водяной бане шоколад.

бутылка кефира

Несладкий вариант

Как правило, оладьи являются десертом, но если вы не любите сладкое, то вполне можете приготовить и несладкую выпечку. Особенно вкусными получаются сырные оладьи на кефире. Пышные и такие же простые в приготовлении. Нужно только при раскладке теста на сковороде на каждый кусок положить ломтик сыра, и перевернуть после поджаривания. Подавать такие оладьи можно со сметаной. Приятного аппетита!

Люди читают прямо сейчас:


Биржа криптовалют Poloniex: отзывы и описание


Душ садовый на дачном участке - что нужно знать?


Стенка под телевизор: идеи для интерьера


Ароматный ванилин от комаров - домашнее безопасное средство


Ризотто с морепродуктами: роскошь на вашем столе


Как почистить мягкую мебель в домашних условиях. Виды загрязнений и способы избавления от них


Поделки из пластилина дома и в детском саду


Печь-буржуйка своими руками: технология, чертежи. Как сделать буржуйку своими руками?


Как избавиться от кротов на огороде? Средства борьбы с кротами на огороде


Газовый бойлер для нагрева воды: виды, устройство, подключение, особенности эксплуатации


Сводный брат - это новый друг или соперник? Сводная сестра - новая подружка или конкурентка?


Как испечь тарталетки в домашних условиях быстро и вкусно


Кондуктор для сверления отверстий: советы по выбору, цены


Несколько примеров того, как украсить торт легко и красиво


Медовуха в домашних условиях - лучший рецепт


Закусочный стол: икра минтая


Арония черноплодная. Приготовление черноплодной рябины


Подгузники Yokosun - отзывы покупателей, характеристики и особенности


Мясо в мультиварке: рецепты. Приготовление мясных блюд в мультиварке


Щи кислые: рецепты приготовления. Как сварить кислые щи?


В чем забирать ребенка из роддома зимой: список вещей

  1. Зубные щетки электрические для детей: советы по выбору и отзывы о производителях
  2. Вырезка говяжья: рецепты приготовления
  3. Что такое субпродукты: категории, пищевая ценность, особенности обработки и приготовления
  4. Творожные кексики: рецепт с фото
  5. Как правильно шпаклевать стены: этапы работы и особенности процесса
  6. Вкусные и простые рецепты приготовления фасоли
  7. Паста карбонара. Рецепт для вашей копилки
  8. Пароварка: отзывы и рекомендации по выбору
  9. Вкусная гречка с курицей в мультиварке: рецепты, особенности приготовления
  10. Паэлья с креветками - аппетитное блюдо с привкусом Испании...
  11. Кормление щенков немецкой овчарки с 1 месяца. Кормление новорожденных щенков немецкой овчарки
  12. Вино "Ламбруско" (Lambrusco): характеристики, отзывы покупателей
  13. Суп рассольник с рисом: рецепт приготовления. Рассольник с рисом в мультиварке
  14. Как жарить картошку на сковороде? Жареная картошка: рецепт
  15. Какой должна быть шпаклевка по дереву - советы по выбору и отзывы
  16. Как готовится знаменитый русский винегрет с селедкой
  17. Тертый пирог с клюквой, лимоном или вишней
  18. Как ухаживать за бамбуком в домашних условиях, чтобы он стал достойным украшением квартиры
  19. Как можно отметить день рождения на природе
  20. Огурец Феникс: описание сорта, особенности выращивания, отзывы
Часто ищут:
  1. батончик рот фронт
  2. k-50 pentax
  3. соковыжималка для граната
  4. соковыжималка гранат
  5. смартфон huawei y5c руководство пользователя
    0.1148 сек.       Beta version 1.18