Новые статьи

Сдобное тесто для пирожков: готовим дома!

Сдобные изделия любят почти все, но не каждая женщина решится приготовить самостоятельно Все не так уж и сложно. Следует всего лишь в точности соблюдать нужные пропорции компонентов. Приведу несколько рецептов, которые позволят с легкостью испечь пирожки из сдобного теста.

Рецепт №1: сдобное тесто для пирожков дрожжевоеСдобное тесто для пирожков

Ингредиенты:

  1. Прессованные дрожжи – около семидесяти грамм.
  2. Минеральная негазированная вода – один стакан.
  3. Сахарный песок – одна столовая ложка для опары и полтора стакана для теста.
  4. высшего сорта – пять стаканов для опары и пять для теста.
  5. Молоко коровье пастеризованное – половина стакана.
  6. Сливочное масло – двести грамм.
  7. Яйца – три штуки.
  8. Ванилин – треть чайной ложки.
  9. Растительное масло.
  10. Соль поваренная – одна чайная ложка.

Приготовление опары (закваски)

В горке просеянной муки делаем углубление, куда высыпаем дрожжевую крошку, сахарный песок. Все тщательно перемешиваем. могут заменить прессованные в пропорции 3:1. Выливаем в емкость с мукой стакан теплой воды (комнатной температуры), перемешиваем. Накрываем всё полотенцем и оставляем в темном теплом месте.

Пирожки из сдобного теста

Приготовление теста

Разогреваем половину порции молока. Не кипятим, но когда молоко станет горячим, добавляем масло и помешиваем, пока второе не растает. После чего гасим огонь, добавляем ваниль и сахарный песок. Размешиваем до окончательного растворения сыпучих ингредиентов.

Примечание №1

Добавлять всё количество сахарного песка необходимо лишь в том случае, если вы стараетесь приготовить сдобное тесто для пирожков со сладкой начинкой, при ином варианте достаточно двух столовых ложек. Все яйца тщательно взбиваем с оставшимся количеством молока и перемешиваем смеси при помощи венчика до однородности, переливая все в емкость с опарой, которая к тому моменту уже готова. Постепенно пересыпая в полученное содержимое муку, замешиваем упругое, но достаточно мягкое тесто. Чтобы смесь не прилипала к рукам и поверхности стола, все предварительно необходимо смазать

Примечание №2

Замешивание тестовой массы – самый важный этап в приготовлении. Для улучшения конечного результата необходимо отбить тесто, с силой бросив его несколько раз на стол.

Окончание процесса

Формуем из теста шар, помещаем все в миску, промазанную растительным маслом. Накрываем полотенцем, переставляем в теплое место, сбивая растущий объем около двух раз. Перед выпечкой пирожков тесту необходимо выстояться около 20 минут.

Рецепт №2: сдобное тесто для пирожков быстрого приготовления

Ингредиенты:

  1. Полкилограмма муки.
  2. Один стакан молока.
  3. Тридцать грамм прессованных дрожжей.
  4. Одна столовая ложка сахарного песка.
  5. От одного до трех яиц.
  6. Три столовые ложки растительного масла.
  7. Половина чайной ложки поваренной соли.

Приготовление теста

Сахар и дрожжи подлежат растворению в теплом молоке. В мучное углубление выливаем распущенные дрожжи. Ждем процесса брожения, после чего добавляем яйца, предварительно взбитые с солью и растительным маслом. Все необходимо тщательно вымешать и отбить, как описано в предыдущем рецепте. Шар, увеличивающийся в объемах, опускаем два раза. Сдобное тесто для пирожков готово!

Сдобное тесто для пирожков рецепт

И в заключении...

Вот и все тонкости приготовления данного продукта. Скорее всего, это займет меньше времени, чем поход в магазин, выбор изделия, который, кстати, может быть и неудачным. Себестоимость может быть выше магазинной цены. Сдобное тесто для пирожковСдобное которого был первым в данной инструкции, займет немного больше времени, но готовый результат превзойдет все ожидания! Приятного аппетита.

Люди читают прямо сейчас:


Дешевый Lenovo ThinkPad X1 Tablet, 12", 256GB, Wi-Fi+3G/LTE


Подгузник для взрослых: цена, размеры, помощь в выборе подгузников


Как встроить раковину: особенности монтажа, виды и рекомендации


Холкон: что это такое, характеристики, свойства и отзывы


Розовый перец: описание, применение в кулинарии


Удивительный «баран». Грибы летнего сезона


Самодельный прицеп для мотоблока «Нева»: чертеж. Как сделать прицеп для мотоблока?


Дует из пластиковых окон - что делать, возможные причины и способы решения проблемы


Параанальные железы у собак: симптомы воспаления, лечение


Как сделать чипсы дома: полезные рекомендации


Фильтры для пруда с рыбой своими руками. Лучшие фильтры для пруда: отзывы


Квашеная капуста с клюквой. Особенности приготовления


Колер для краски: применение и особенности


Вода "Нестле": отзывы о производителе


Английский сеттер: описание породы и характер


"Кордон Блю": рецепты приготовления


Аппетитный рулет из лаваша с курицей


Шоколадное фондю - сладкое наслаждение


Как пожарить грибы? Как пожарить картошку с грибами?


Заправка для супа и борща на зиму


"Эуфиллин" при беременности - инструкция и назначение

  1. Всемирный день студента. Международный день студентов, 17 ноября: история и особенности праздника
  2. Доступный рецепт торта «Панчо» с орехами
  3. Как сделать домашний квас? Как приготовить квас: рецепты, фото
  4. Пенал школьный для девочек и мальчиков
  5. Инсульт головного мозга: виды, симптомы, профилактика
  6. Любимые пирожки с яблоками
  7. Краски в баллончиках и все, что о них нужно знать
  8. Буровая малогабаритная установка: характеристики, монтаж. Буровые установки для бурения скважин на воду
  9. Маринованная черемша: рецепты приготовления на зиму
  10. Блюда из стрелок чеснока. Рецепты. Советы по приготовлению
  11. Ароматные луковые кольца в кляре
  12. Френч-пресс - функциональность и простота применения
  13. Поделки из пластиковых бутылок для сада. Несколько идей
  14. Препарат "Клотримазол" при беременности: показания и инструкция по применению
  15. Молочай Миля: уход в домашних условиях (фото)
  16. Водка повышает или понижает давление? Особенности употребления и рекомендации
  17. Суп-пюре из курицы: варианты приготовления
  18. Острый японский соус «Спайси»
  19. Угловая раковина на кухне: фото, размеры, модели
  20. Гипс строительный: свойства, характеристики, применение
Часто ищут:
  1. процессор amd 9590
  2. как натянуть цепь на ваз 2107
  3. швенза это
  4. характеристика canon powershot s100
  5. характеристики benq xl2420t
    0.1388 сек.       Beta version 1.18