Новые статьи

Сдобное тесто для пирожков: готовим дома!

Сдобные изделия любят почти все, но не каждая женщина решится приготовить самостоятельно Все не так уж и сложно. Следует всего лишь в точности соблюдать нужные пропорции компонентов. Приведу несколько рецептов, которые позволят с легкостью испечь пирожки из сдобного теста.

Рецепт №1: сдобное тесто для пирожков дрожжевоеСдобное тесто для пирожков

Ингредиенты:

  1. Прессованные дрожжи – около семидесяти грамм.
  2. Минеральная негазированная вода – один стакан.
  3. Сахарный песок – одна столовая ложка для опары и полтора стакана для теста.
  4. высшего сорта – пять стаканов для опары и пять для теста.
  5. Молоко коровье пастеризованное – половина стакана.
  6. Сливочное масло – двести грамм.
  7. Яйца – три штуки.
  8. Ванилин – треть чайной ложки.
  9. Растительное масло.
  10. Соль поваренная – одна чайная ложка.

Приготовление опары (закваски)

В горке просеянной муки делаем углубление, куда высыпаем дрожжевую крошку, сахарный песок. Все тщательно перемешиваем. могут заменить прессованные в пропорции 3:1. Выливаем в емкость с мукой стакан теплой воды (комнатной температуры), перемешиваем. Накрываем всё полотенцем и оставляем в темном теплом месте.

Пирожки из сдобного теста

Приготовление теста

Разогреваем половину порции молока. Не кипятим, но когда молоко станет горячим, добавляем масло и помешиваем, пока второе не растает. После чего гасим огонь, добавляем ваниль и сахарный песок. Размешиваем до окончательного растворения сыпучих ингредиентов.

Примечание №1

Добавлять всё количество сахарного песка необходимо лишь в том случае, если вы стараетесь приготовить сдобное тесто для пирожков со сладкой начинкой, при ином варианте достаточно двух столовых ложек. Все яйца тщательно взбиваем с оставшимся количеством молока и перемешиваем смеси при помощи венчика до однородности, переливая все в емкость с опарой, которая к тому моменту уже готова. Постепенно пересыпая в полученное содержимое муку, замешиваем упругое, но достаточно мягкое тесто. Чтобы смесь не прилипала к рукам и поверхности стола, все предварительно необходимо смазать

Примечание №2

Замешивание тестовой массы – самый важный этап в приготовлении. Для улучшения конечного результата необходимо отбить тесто, с силой бросив его несколько раз на стол.

Окончание процесса

Формуем из теста шар, помещаем все в миску, промазанную растительным маслом. Накрываем полотенцем, переставляем в теплое место, сбивая растущий объем около двух раз. Перед выпечкой пирожков тесту необходимо выстояться около 20 минут.

Рецепт №2: сдобное тесто для пирожков быстрого приготовления

Ингредиенты:

  1. Полкилограмма муки.
  2. Один стакан молока.
  3. Тридцать грамм прессованных дрожжей.
  4. Одна столовая ложка сахарного песка.
  5. От одного до трех яиц.
  6. Три столовые ложки растительного масла.
  7. Половина чайной ложки поваренной соли.

Приготовление теста

Сахар и дрожжи подлежат растворению в теплом молоке. В мучное углубление выливаем распущенные дрожжи. Ждем процесса брожения, после чего добавляем яйца, предварительно взбитые с солью и растительным маслом. Все необходимо тщательно вымешать и отбить, как описано в предыдущем рецепте. Шар, увеличивающийся в объемах, опускаем два раза. Сдобное тесто для пирожков готово!

Сдобное тесто для пирожков рецепт

И в заключении...

Вот и все тонкости приготовления данного продукта. Скорее всего, это займет меньше времени, чем поход в магазин, выбор изделия, который, кстати, может быть и неудачным. Себестоимость может быть выше магазинной цены. Сдобное тесто для пирожковСдобное которого был первым в данной инструкции, займет немного больше времени, но готовый результат превзойдет все ожидания! Приятного аппетита.

Люди читают прямо сейчас:


Обзор Видеокарта Asus GeForce GTX 1050 EXPEDITION OC [EX-GTX1050-O2G]


Рост и вес ребенка до года


Как делают капусту китайцы? История синтетических продуктов


Душистый табак — чарующее украшение сада


Интересные игрушки для девочек 11 лет


Варенье из красной смородины. Варенье-"пятиминутка" из красной смородины - рецепт


Шторы в стиле прованс. Шторы на окна


Как применяется краска для пластика?


Букет из хризантем. Создание и уход


Безопасные рецепты, или как готовить грибы коровники


Пошаговый рецепт приготовления кутьи из пшеницы


Проект гостиницы на 10 и 20 номеров: описание, особенности и отзывы


Продукты с наивысшим содержанием белка. Таблица содержания белка в продуктах


Самая злая собака: о некоторых породах


Можно ли и как заморозить грудное молоко?


Голубцы с фаршем и рисом. Рецепт классический и оригинальный


Загадки про телевизор для детишек разных возрастов


Разведение попугаев. Советы и рекомендации по уходу, содержанию и разведению попугаев


Ламинат Kronospan: отзывы, виды


Пирог с малиной для жизни длинной


Извещатель ИПР 513-10

  1. Как отучить кошку гадить в квартире или доме. Дельные советы
  2. Как выбрать березовый веник? Заготовка березовых веников. Как запаривать березовый веник?
  3. Виноградная газировка. Вредно ли это?
  4. Конверт своими руками - великолепное дополнение к подарку!
  5. Как приготовить пиццу в домашних условиях: на сковороде и в духовке
  6. С чем приготовить говядину? Говядина с картошкой. Вкусная говядина с овощами
  7. Что приготовить из мяса косули: рецепты
  8. Как готовить рис вкусным и рассыпчатым?
  9. Тканевый натяжной потолок: плюсы и минусы, особенности монтажа
  10. Как варить клубничное варенье? Клубничное варенье -рецепт с фото
  11. Салат "Боярский": рецепты приготовления
  12. Раскладка плитки в ванной (фото)
  13. Как пожарить вкусно картошку с хрустящей корочкой? Несколько советов
  14. Как солить грузди: холодный и горячий способы
  15. Посудомоечная машина: выбор лучшего варианта. Посудомоечные машины: характеристики, цены
  16. Блюдо без мяса - вкусно и полезно
  17. Коньяк «Старый Кенигсберг»: история создания, описание
  18. Бензопила "Карвер" (Carver): модели, описание, характеристики, отзывы
  19. Вкусный творожный кекс в хлебопечке: простой рецепт
  20. Красивый потолок. Варианты
Часто ищут:
  1. погонный метр кухни это сколько
  2. создание продающей страницы
  3. смартфон lenovo s898t
  4. характеристики смартфон lenovo a1000
  5. стандартные размеры двуспальной кровати
    0.1401 сек.       Beta version 1.18