Новые статьи

Сдобное тесто для пирожков: готовим дома!

Сдобные изделия любят почти все, но не каждая женщина решится приготовить самостоятельно Все не так уж и сложно. Следует всего лишь в точности соблюдать нужные пропорции компонентов. Приведу несколько рецептов, которые позволят с легкостью испечь пирожки из сдобного теста.

Рецепт №1: сдобное тесто для пирожков дрожжевоеСдобное тесто для пирожков

Ингредиенты:

  1. Прессованные дрожжи – около семидесяти грамм.
  2. Минеральная негазированная вода – один стакан.
  3. Сахарный песок – одна столовая ложка для опары и полтора стакана для теста.
  4. высшего сорта – пять стаканов для опары и пять для теста.
  5. Молоко коровье пастеризованное – половина стакана.
  6. Сливочное масло – двести грамм.
  7. Яйца – три штуки.
  8. Ванилин – треть чайной ложки.
  9. Растительное масло.
  10. Соль поваренная – одна чайная ложка.

Приготовление опары (закваски)

В горке просеянной муки делаем углубление, куда высыпаем дрожжевую крошку, сахарный песок. Все тщательно перемешиваем. могут заменить прессованные в пропорции 3:1. Выливаем в емкость с мукой стакан теплой воды (комнатной температуры), перемешиваем. Накрываем всё полотенцем и оставляем в темном теплом месте.

Пирожки из сдобного теста

Приготовление теста

Разогреваем половину порции молока. Не кипятим, но когда молоко станет горячим, добавляем масло и помешиваем, пока второе не растает. После чего гасим огонь, добавляем ваниль и сахарный песок. Размешиваем до окончательного растворения сыпучих ингредиентов.

Примечание №1

Добавлять всё количество сахарного песка необходимо лишь в том случае, если вы стараетесь приготовить сдобное тесто для пирожков со сладкой начинкой, при ином варианте достаточно двух столовых ложек. Все яйца тщательно взбиваем с оставшимся количеством молока и перемешиваем смеси при помощи венчика до однородности, переливая все в емкость с опарой, которая к тому моменту уже готова. Постепенно пересыпая в полученное содержимое муку, замешиваем упругое, но достаточно мягкое тесто. Чтобы смесь не прилипала к рукам и поверхности стола, все предварительно необходимо смазать

Примечание №2

Замешивание тестовой массы – самый важный этап в приготовлении. Для улучшения конечного результата необходимо отбить тесто, с силой бросив его несколько раз на стол.

Окончание процесса

Формуем из теста шар, помещаем все в миску, промазанную растительным маслом. Накрываем полотенцем, переставляем в теплое место, сбивая растущий объем около двух раз. Перед выпечкой пирожков тесту необходимо выстояться около 20 минут.

Рецепт №2: сдобное тесто для пирожков быстрого приготовления

Ингредиенты:

  1. Полкилограмма муки.
  2. Один стакан молока.
  3. Тридцать грамм прессованных дрожжей.
  4. Одна столовая ложка сахарного песка.
  5. От одного до трех яиц.
  6. Три столовые ложки растительного масла.
  7. Половина чайной ложки поваренной соли.

Приготовление теста

Сахар и дрожжи подлежат растворению в теплом молоке. В мучное углубление выливаем распущенные дрожжи. Ждем процесса брожения, после чего добавляем яйца, предварительно взбитые с солью и растительным маслом. Все необходимо тщательно вымешать и отбить, как описано в предыдущем рецепте. Шар, увеличивающийся в объемах, опускаем два раза. Сдобное тесто для пирожков готово!

Сдобное тесто для пирожков рецепт

И в заключении...

Вот и все тонкости приготовления данного продукта. Скорее всего, это займет меньше времени, чем поход в магазин, выбор изделия, который, кстати, может быть и неудачным. Себестоимость может быть выше магазинной цены. Сдобное тесто для пирожковСдобное которого был первым в данной инструкции, займет немного больше времени, но готовый результат превзойдет все ожидания! Приятного аппетита.

Люди читают прямо сейчас:


Обзор Холодильник Pozis RK-103 белый


Обои в полоску в интерьере квартиры. Как правильно выбрать обои


Как успокоить ребенка: эффективные способы и рекомендации


Ультрафиолетовые лампы для черепах: выбор, инструкция по эксплуатации. Нужна ли черепахе ультрафиолетовая лампа


"Бад" (пиво): производитель, фото, отзывы


Как стирать пуховик и ухаживать за ним после стирки?


Как проверить, паленая водка или нет?


Кавказские свадьбы, их традиции и обычаи


Двери со стеклом межкомнатные: красиво и практично


Пышные дрожжевые оладьи: рецепт приготовления. Как приготовить дрожжевые оладьи на кефире, на воде или на молоке?


Что такое строительная климатология


Как подготовить поздравления с 40-летием женщине


Сахарная глазурь для торта. Глазурь сахарная: рецепт


Как варить гороховую кашу?


Белгород, ирландский паб: адрес, меню, фото, отзывы


Положение плода: продольное предлежание головное чем характеризуется


Дизайн гостиной в квартире: идеи


Как клеить обои на флизелиновой основе? Полезные советы


Как крепить сайдинг: пошаговая инструкция


Не завязывается капуста: что делать и как лечить?


Как разделывать кролика самостоятельно: инструкция. Как разделать тушку кролика на порционные куски

  1. Пирог из дрожжевого теста с вареньем: рецепты
  2. Как обшить дом сайдингом своими руками? Монтаж сайдинга своими руками
  3. Тушеная капуста с мясом: простое, но вкусное блюдо
  4. Тыквенная мука: польза и вред
  5. Молочай треугольный: размножение и обрезка
  6. Производители постельного белья. Какое постельное белье лучше
  7. Мошки в цветочном горшке - причины появления. Как от них избавиться?
  8. Как обустроить однокомнатную квартиру? Дизайн однокомнатной квартиры: фото
  9. Классические и современные французские балконы
  10. Прерывание беременности народными средствами: 3 популярных способа
  11. Каша манная в мультиварке: рецепт приготовления
  12. Самое дорогое шампанское в мире: название, фото
  13. Жидкий металл: структура, свойства
  14. Почему облазит кожа у ребенка? Облазит кожа на пальцах: что делать?
  15. Как выбрать акриловые ванны? Акриловая ванна: отзывы, цены, фото
  16. Как приготовить капусту кольраби? Лучшие рецепты приготовления капусты кольраби
  17. Как сделать букет из фруктов: пошаговая инструкция
  18. Как по традиционному рецепту приготовить жаркое по-домашнему в горшочках
  19. Салат с апельсинами. Салаты с апельсинами: рецепты
  20. Карликовые породы собак: названия, фото, цены
Часто ищут:
  1. фантом 2 характеристики
  2. программа для черчения компас цена
  3. болезнь форестье
  4. какие есть программы для черчения на русском
  5. nokian hakkapeliitta r2 отзывы владельцев
    0.2174 сек.       Beta version 1.18